落座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点菜，已(yǐ)经(jīng)成为不少人(rén)外(wài)出就餐时的潜意识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协(xié)会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须(xū)使用(yòng)小程(chéng)序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张(zhāng)就(jiù)经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句就是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提(tí)出(chū)能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜单时，服(fú)务员(yuán)不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能(néng)扫码点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的(de)老(lǎo)板(bǎn)吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他(tā)的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底告(gào)别纸质菜单了，客人(rén)只能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进入小(xiǎo)程(chéng)序(xù)点餐。“这样做不仅节(jié)省人(rén)力成本，省去(qù)沟通成(chéng)本，还不(bù)容易出(chū)错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统也不贵(guì)。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有(yǒu)极个别(bié)顾客提(tí)出(chū)过异议(yì)，其他顾(gù)客都(dōu)已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一(yī)个(gè)扫(sǎo)码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联(lián)网(wǎng)公司做程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后(hòu)开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单(dān)小程(chéng)序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户(hù)扫码(mǎ)进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提(tí)都可以选(xuǎn)择。开(kāi)通门槛也比较(jiào)低(dī)，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执(zhí)照，费用的话，小程序(xù)申(shēn)请加开(kāi)通微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门(mén)做餐(cān)饮小程(chéng)序(xù)的店铺负责(zé)人(rén)也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设(shè)计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭？餐(cān)厅可自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎ苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义n)个菜为什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友(yǒu)表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)小程序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做(zuò)一(yī)些数据分(fēn)析，比(bǐ)如收入、销量等基础(chǔ)数据，当(dāng)然也可以分析会(huì)员充(chōng)值(zhí)情况、顾(gù)客画(huà)像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要(yào)是获(huò)取微信昵(nì)称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机(jī)号。苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义an>>如果觉得这样做用户(hù)体验不(bù)好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会员(yuán)可领小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然(rán)餐(cān)厅也可以(yǐ)设(shè)置成(chéng)直接点餐(cān)，获取(qǔ)这些(xiē)信息(xī)的目的是方便以后运营(yíng)，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当(dāng)时业务(wù)人员曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客(kè)信息，且(qiě)信息越全面越有利于后(hòu)期(qī)分(fēn)析(xī)客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不(bù)提供个人(rén)信息也能点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以(yǐ)转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而(ér)商(shāng)家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序的用户(hù)量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开(kāi)屏(píng)广(guǎng)告或者(zhě)插入小程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一(yī)下是(shì)几毛钱，有时候能达到(dào)一(yī)块多。“总的(de)来说，这(zhè)笔收入不多(duō)，一个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量(liàng)”，最(zuì)终会失去(qù)顾客

　　针对存在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组(zǔ)织也多次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非(fēi)没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息(xī)的(de)获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范(fàn)围(wéi)准确(què)地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内容有多有少(shǎo)，程度有(yǒu)深(shēn)有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾(gù)客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客是一(yī)个(gè)个有温(wēn)度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是餐饮(yǐn)业(yè)的共识。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之间有温度的(de)交流，本(běn)应满足(zú)顾客(kè)个性(xìng)需(xū)求的便捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在(zài)违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定的(de)基础上，将顾客(kè)当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐不(bù)合理不合(hé)法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫(sǎo)码点(diǎn)餐过度索权(quán)亦(yì)违反相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有意(yì)识到最好的营销(xiāo)手(shǒu)段是(shì)高质(zhì)量的服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义