牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片？牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄(enjoy可数吗，joy可不可数huáng)喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管(genjoy可数吗，joy可不可数uǎn)或气(qì)管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆。

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