新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇00后初中学历很丢人吗皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

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　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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