关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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