怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残(cán)次的则无豆(dòu)香味(wèi)，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味(wèi)的。关于(yú)怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)以(yǐ)及怎样分辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊，怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏图(tú)片，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻豆(dòu)腐什么样，冻(dòng)豆腐应该选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常(cháng)识(shí)：

豆腐能够生(shēng)吃吗(ma)

　　豆腐是(shì)能够生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过程(chéng)中加热蒸煮(zhǔ)后现(xiàn)已是熟(shú)的了，它是用煮开过(guò)的豆浆(jiāng)制(zhì)成的，只不过不成型(xíng)，后经人(rén)工加工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生(shēng)吃。不(bù)过生(shēng)吃(chī)豆腐虽然(rán)能够最大程度(dù)保存养分，但实际日子中主(zhǔ)张(zhāng)熟吃。由于豆腐在制造的(de)过程中受制造条件(jiàn)的约(yuē)束，

　　因而豆腐容(róng)易发(fā)生(shēng)细菌感染，为了卫生，仍(réng)是主张(zhāng)吃加热过的豆腐。并且假如是在超市所购买的冷藏(cáng)的(de)豆腐，也仍是加工(gōng)杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思后(hòu)再食用(yòng)比较(jiào)好(hǎo)。由于豆腐摆放(fàng)在外面(miàn)很长(zhǎng)一(yī)段时间会接(jiē)触(chù)到细菌，煮(zhǔ)熟吃(chī)以防对身体有害。

怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残(cán)次的则无(wú)豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或(huò)者是有化学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的色彩(cǎi)是略(lüè)带点微(wēi)黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光泽，过白(bái)，偏白，有(yǒu)或许添加了漂白剂(jì)。

　　还有的(de)冻豆腐为是灰(huī)色或深(shēn)黄(huáng)色的，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)要购买(mǎi)色彩不正的(de)冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装(zhuāng)冻豆腐，看(kàn)起来较为平(píng)坦、没有气泡、挤不出水(shuǐ)，用手摇(yáo)晃时没(méi)有摇晃(huǎng)感，有(yǒu)必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎，用手挤一(yī)下就(jiù)出水，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻豆(杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思dòu)腐(fǔ)细嫩柔软(ruǎn)，“一清(qīng)二白，清清白白，不参(cān)假”没有杂质的存在，而残(cán)次冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀切一下(xià)切面看起来毛毛(máo)糙(cāo)糙的，乃至(zhì)冻豆腐(fǔ)会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残(cán)次的冻豆(dòu)腐(fǔ)叫(jiào)起来像嚼面(miàn)粉(fěn)相同。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐做成的(de)冻豆腐是(shì)最(zuì)好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆(dòu)腐(fǔ)口感不错，但仅有(yǒu)的缺陷便是会吸收冰箱的(de)异(yì)味，所以北方(fāng)冬季里放(fàng)在室外天(tiān)然冰冻的(de)冻豆腐是最(zuì)好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时(shí)，要调查它的色(sè)彩，白色或乳白色(sè)为(wèi)佳，假(jiǎ)如呈(chéng)现发黄(huáng)、发紫(zǐ)时就不要选购。

　　别的，要闻一下它的滋味，假(jiǎ)如呈(chéng)现发酸，证(zhèng)明该冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)现(xiàn)已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆(dòu)腐(fǔ)前(qián)，先(xiān)把(bǎ)冻豆腐放杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思在温暖(nuǎn)处冻结，然后用手把里边的水挤出来，然(rán)后在把冻豆腐放进清(qīng)水中(zhōng)，捞出来之后再挤水出来，这样就能够去除冻(dòng)豆腐(fǔ)的(de)苦(kǔ)味(wèi)，吃起来更甘旨。

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