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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食(shí)用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白(北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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