竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每1蒙古女人为什么不能碰00克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū蒙古女人为什么不能碰)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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