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云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一,归归于(yú)乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区,冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能够清洗茶(chá)杯,还能够温(wēn)杯(bēi),以此来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōn云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人g)投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶,归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(原茶(chá))或(huò)金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水的(de)质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

  一般(bān)来说,无色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水次之(zhī)。

  泡(pào)茶(chá)水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶,依据自己的品味,投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回,就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中,水杯招引了开水的热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

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  二(èr)、刮(guā)沫闻香

  刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn),在倒入(rù)开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫,即(jí)可出汤(tāng)

  三、出(chū)汤

  凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ),可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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