竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎ戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时o)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况。

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