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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受<岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点/p>

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