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2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常(cháng)见的(de)食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起不(bù)主(zhǔ)张食(shí)用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致食(shí)用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看到(dào)的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历是(shì)寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸(xī)收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧实的，假如(rú)是(shì)捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢(diū)失(shī)导致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分(fēn)也(yě)比较足的。