怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄(táo)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮(pí)很可能(néng)残(cán)留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏(酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗niē)好葡(pú)萄(táo)放进容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪(biě)籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般(bān)来(lái)说，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄(táo)中最下(xià)面(miàn)的(de)一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加热，其中的(de)维(wéi)生素能最大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗)蔬(shū)菜汁的(de)维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用(yòng)酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的(de)方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速(sù)焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很不错。

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