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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能(néng)放得(dé)太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。<张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗/p>

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌握好。

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