假如这个尖尖，是像打发出(chū)来的奶(nǎi)油(yóu)相同，最上(shàng)面有一点弯尖的状况，就阐明(míng)这个榴莲皮薄肉(ròu)厚(hòu)，又(yòu)是好吃的干包(bāo)，可以买(mǎi)。

　　2、捏一下尖刺。

　　捏一下(xià)榴莲相邻的两个尖刺，假(jiǎ)如(rú)可(kě)以轻松(sōng)捏(niē)动，很轻松就可以把两个刺(cì)接近的话，阐明现已熟了。

　　3、看形状。

　　买榴莲时，一般会看到两(liǎng)种形状的榴莲，一种是全(quán)体(tǐ)比较(jiào)细(xì)长的，底部形状也很(hěn)窄，这(zhè)一种(zhǒng)不(bù)主张购买，一般都是皮厚(hòu)肉还少的，由(yóu)于你想想它这个形状，就不能藏多(duō)少(shǎo)肉。

　　应该挑选全体(tǐ)比较圆润的，鼓出来许多(duō)包(bāo)的(de)，底(dǐ)部也是圆(yuán)鼓鼓的那种，这种的话就有或许是里边的(de)肉都把(bǎ)外(wà反函数的性质是什么意思，反函数得性质i)壳鼓出(chū)来了。

　　4、闻(wén)滋(zī)味。

　　差异干包和死包(bāo)，最重要的(de)1点便是闻滋(zī)味，咱们买的时分(fēn)凑(còu)近了闻(wén)一下滋味，假如一点滋味都闻不到的话，很有或(huò)许里边便是坏的，死包底子就不能吃，很硬还(hái)没(méi)滋味，就(jiù)算是放冰箱冷冻了，也(yě)没办法(fǎ)吃。

　　假如闻到的滋(zī)味是比较甜美(měi)的，香味(wèi)较为(wèi)浓郁，那么这(zhè)样的可(kě)以定心买回(huí)家。

　　假(jiǎ)如闻起来有(yǒu)酒精(jīng)味的话(huà)，这种一般是熟过头了，也(yě)不主张买。

　　5、看(kàn)开口(kǒu)。

　　或许(xǔ)有些人以(yǐ)为(wèi)，开口的榴莲现(xiàn)已熟了，买(mǎi)回来吃刚刚好，其实(shí)并不然，开口(kǒu)比较大的榴莲，很简单招来(lái)小虫(chóng)子，形成污染。

　　并且开口较大，一般都(dōu)是熟透了的，不要(yào)买(mǎi)。

　　咱们(men)可以买刚刚开始开口的(de)，有一点点小缝就(jiù)行，这(zhè)种(zhǒng)一般老(lǎo)练(liàn)度比(bǐ)较好，拿回家(jiā)吃刚刚好。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是生果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)供给许多的养(yǎng)分元素，可是有些人在(zài)买榴莲(lián)的时分，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需求技巧和办(bàn)法的，那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)巨细：最好是挑选个头(tóu)比较大的，由于它吸收的阳(yáng)光(guāng)比较多，并(bìng)且榴莲的(de)核(hé)也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相对起来要好许多，并且肉肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看色(sè)彩：最好(hǎo)是挑(tiāo)选土(tǔ)黄(huáng)色和金黄色的，这两(liǎng)个色彩阐明榴莲(lián)现已十分老练了，要是挑选(xuǎn)绿色的，这就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟，不过色彩(cǎi)也(yě)不(bù)能发(fā)黑，要是(shì)发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判别！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的顶级，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，假如(rú)比较轻松就能(néng)让它们互相(xiāng)“接近”，阐明榴莲较软，比较熟；假如手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子就无法捏动，阐明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来(lái)说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉十分丰满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的当地：假如(rú)榴莲熟了的话，就会呈现(xiàn)开裂，在挑选的时分需求留意，裂口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很有或许果肉现已(yǐ)呈现了(le)蜕变的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的滋味，这个就最(zuì)好不要(yào)购买，很有或许这个榴莲现已(yǐ)呈现蜕变(biàn)的状况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 老(lǎo)练(liàn)度好的榴莲，才干又甜又(yòu)糯；假如不当心买到不(bù)老练(liàn)的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲(lián)老练(liàn)度怎样样，经过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)级，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏拢，假(jiǎ)如比较轻松就能让它们互(hù)相”接近”,就证明榴(liú)莲较软，老练(liàn)度也比较好；假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底子就无(wú)法(fǎ)捏动，就证明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看巨细

　　 经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能(néng)辨认榴莲是否(fǒu)老练。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理相同(tóng)，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的色彩(cǎi)来看(kàn)，老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多，则(zé)证明不行老练。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 许(xǔ)多人以为，天然(rán)开口的榴莲便是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　假如喜爱运用这种办法，则(zé)要留意辨识几种状况。

　　一般(bān)来说，现已过上(shàng)面”诀窍一”和”诀(jué)窍二”两(liǎng)种办法查验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不行(xíng)。

　　 假如(rú)你要(yào)挑选外壳现(xiàn)已裂口的，那最好挑(tiāo)选裂口不(bù)要太大的(de)，也便是刚刚(gāng)开始裂口的，由于假(jiǎ)假(jiǎ)如实早已裂口，那露(lù)出在(zài)外的果肉就简单遭到污染，也简单蜕变(biàn)。

　　 假如挑选到比(bǐ)较老练又刚刚开口的榴莲(lián)，那(nà)最好(hǎo)回到家后赶快享受，不要再长(zhǎng)期放(fàng)置，不然简单(dān)蜕变。

　　 四(sì)：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的办法，便是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,陡峭而微(wēi)隆的”小山”中，正是(shì)甜(tián)美芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然便是果肉越多啦！

　　 经过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多(duō)少(shǎo)，假如(rú)狼牙(yá)棒上(shàng)多为陡峭的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，老练度较好；反(fǎn)之，假如(rú)尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实不(bù)太老练。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点需(xū)求留意(yì)，便(biàn)是看看(kàn)榴莲的”尾(wěi)巴”,也便(biàn)是果柄。

　　粗大健壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它养分足(zú)够，且质量新鲜，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一(yī)”目标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 当心肠(cháng)将双手的手指别离放(fàng)在榴莲(lián)两边的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)悄悄地拿起来，拿稳后(hòu)，用手悄悄(qiāo)摇晃(huǎng)榴莲，假如感到里边有悄(qiāo)悄(qiāo)的磕碰的感觉(jué)，或稍稍有声(shēng)响(xiǎng)，则(zé)证(zhèng)明果(guǒ)肉(ròu)已老练(liàn)并脱离果(guǒ)壳，这样的榴(liú)莲(lián)，便(biàn)是老练的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的(de)养分价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种(zhǒng)微量元素，养分适当丰厚(hòu)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲给病后患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女滋养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤是很好的补养品，而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有利补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可做妇女补养汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购诀窍

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄色便是熟(shú)的体(tǐ)现，青的仍是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴(liú)莲的刺往内挤一(yī)下，假如手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就阐明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，假如有细(xì)裂缝(fèng)的(de)最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志(zhì)。

　　假(jiǎ)如榴莲是生的，便是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起来(lái)是(shì)臭(chòu))。

　　假如嗅起来有酒(jiǔ)的滋(zī)味(wèi)那便是熟过头了，这种欠好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎样办

　　 1、假如一个榴莲吃不完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除(chú)外壳(ké)，将果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，一起，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱(xiāng)，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时分呢(ne)，可以拿出来，冻(dòng)结后吃，和新反函数的性质是什么意思，反函数得性质鲜的滋味(wèi)相同。

　　 3、榴莲的核可以洗洁(jié)净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时分吃就什么时分(fēn)吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲(lián)办法

　　 1、榴莲老练后，都是天然(rán)裂开口的，这个(gè)时(shí)分咱们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)儿(ér)掰开或许用刀切开(kāi)就可以吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有天(tiān)然(rán)裂开口的榴莲，都是没有彻底老(lǎo)练(liàn)的。

　　可以放几天等它(tā)天(tiān)然(rán)开口，当然假如等不及品味，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是老练的欠好的(de)，要(yào)是(shì)吃也要挑(tiāo)选那些黄色区域比较大的(de)榴(liú)莲）首要是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块(kuài)儿，这(zhè)个时分就(jiù)可以(yǐ)看到里边(biān)的纹理(lǐ)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹理切开一(yī)块(kuài)儿(ér)，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃到(dào)甘(gān)旨的(de)榴莲肉了(le)。

　　（留意，用手掰的(de)时(shí)分当心榴莲的刺）

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