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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任何(hé)工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年(nián)左右(yòu)，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白(bái)酒的(de)保存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

凝神静气的意思，凝神静气的意思解释　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以凝神静气的意思，凝神静气的意思解释(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避免发凝神静气的意思，凝神静气的意思解释(fā)酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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