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宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球(qiú)十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的(de)国(guó)际化(huà)酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生(shēng)在宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的(de)职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细(xì)内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需(xū)要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个部(bù)门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如(rú)何正确(què)服务(wù)客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经验就(jiù)想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这(zhè)行的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服务人员所获(huò)得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。