薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和(hé)总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根(gēn)和(hé436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡)块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适(shì)应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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