松(sōng)茸清洗方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的(de)菌类，一般(bān)人生吃(chī)不会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于(yú)补充(chōng)身体所需营养(yǎng)有一定的效果(guǒ)。但(dàn)在食用时必须将松茸清洗干净，以免外(wài)表残(cán)留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最好将(jiāng)松(sōng)茸经过高(gāo)温处理(lǐ)后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或(huò)病毒等微生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不够新(xīn)im医学上是什么意思鲜(xiān)，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食用，以(yǐ)免误食有毒菌(jūn)，对机体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì)立即(jí)前往正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身(shēn)子(zi)连接(jiē)处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的(de)茸衣即(jí)可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注(zhù)意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大(dà)，先清(im医学上是什么意思ne-height: 24px;'>im医学上是什么意思qīng)洗就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对头部和(hé)尾部(bù)泥沙(shā)比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干净的(de)抹布或(huò)者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个(gè)松茸表面(miàn)洁(jié)净干燥既可。

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