竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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