可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接(jiē)放(fàng)入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情况。