桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大(dà)米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释)的成品(pǐn)，旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维(wéi)生(shēng)素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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