辣(là)椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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