桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是(shì)一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(z开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑hǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不(bù)小。开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑>

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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