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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招)茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

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　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~1干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招00℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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