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明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的(de)食物，能够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的(de)淀粉很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的　一(yī)起不(bù)主张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的(de)一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来(lái)说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的，假如(rú)是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的(de)。