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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的(de)纯(chún)天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可(kě)使用(yòng)。

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