燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年(nián)实现营收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润(rùn)的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的(de)表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等(děng)降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部(bù)分工厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘(táo)汰低端(duān)落后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个行(xíng)业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均在个位数(shù)。其(qí)中，华润体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光锁定在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华(huá)润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的(de)基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也(yě)加快布局高端和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大(dà)单品(pǐn)与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千(qiān)升，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东(dōng)景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实(shí)现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的营收增速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认(rèn)员(yuán)工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的(de)固定(dìng)资(zī)产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就(jiù)透露(lù)，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土(tǔ)地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到(dào)上述目(mù)标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益(yì)主要系公司取得处置土(tǔ)地使用(yòng)权等长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其(qí)拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿(yì)元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润(rùn)啤(pí)酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒升(s体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？hēng)级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年(nián)度(dù)报(bào)告中披(pī)露(lù)了多(duō)项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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