金融界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热(rè)度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互动(dòng)平(píng)台，也有不少(shǎo)上市公(gōng)司被(bèi)投资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在(zài)，券商分(fēn)析(xī)师(shī)们(men)也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧烤先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化妆品团(tuán)队团队发(fā)布了(le)《淄博(bó)烧烤体验(yàn)纪(jì)实(shí)》，该文章的核(hé)心观点如下(xià)：本周我们调(diào)研了淄博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随(suí)着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的(de)复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周(zhōu)边购(gòu)物(wù)/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量(liàng)为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博(bó)主(zhǔ)流(liú)烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者(zhě)选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访(fǎng)和当地居民反(fǎn)映，淄(zī)博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季(jì)的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费(fèi)动销有望(wàng)加速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断(duàn)升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸引周(zhōu)边地(dì)区大学生组团前(qián)来体验，后(hòu)随着社(shè)交(jiāo)媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄博地区(qū)特有的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的体验(yàn)，在(zài)线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)的(de)人气聚集地、营业(yè)时间(jiān)以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我(wǒ)们了(le)解，淄博地(dì)区(qū)烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店(diàn)”，也(yě)会前往其他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会驾车半(bàn)个多小时(shí)前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主(zhǔ)要(yào)使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊(yáng)村总店(diàn)为先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名(míng)气带动周边几家(jiā)烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚效应(yīng)，许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看看。”  

　　对(duì)于淄博烧烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群以中(zhōng)青年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对(duì)灵(líng)活的大学生群体往往选择工作(zuò)日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包括(kuò)但不限于山(shān)东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流(liú)量较大的地(dì)方也有不少主播过来探店，淄博市(shì)政府出动了大量工(gōng)作(zuò)人员监督规(guī)范其行(xíng)为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还(hái)发现(xiàn)，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流量(liàng)都有了明显提升。

　　该团队指出(chū)，淄(zī)博烧烤走红，当地政府采取了(le)一系列措施(shī)保障和丰(fēng)富游客体验，热度有望延续。

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