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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的(de)时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变质韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止(zhǐ韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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