紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根(gēn)据(jù)藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的(de)能(néng)力(lì)，其栽(zāi)培(péi)对浅海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种虽然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量(liàng)占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

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