新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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