牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用(yòn比较长的古诗词，比较长的古诗10句g)或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng比较长的古诗词，比较长的古诗10句)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu比较长的古诗词，比较长的古诗10句)吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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