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  意大(dà)利(lì)红烩是什么东西?意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式,通常会用到葡萄(táo)酒,是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī),意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道,意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī),意大利红烩(huì)是什么(me)意思,意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等问(wèn)题,农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识:

意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家吗

  是的,意大利(lì)是发达国家的。

  意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

  也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

  意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì),通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ),是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

  用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新,以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

  常见的红烩菜(cài)肴有:红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

  意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法:

  1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净,去(qù)蒂切(qiè)片。

  西红柿(shì)去皮。

  芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng),切成小块,备用。

  2、锅(guō)中放油烧热,将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi),之后放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟(shú),放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少,将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún),开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn),最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

  红烩(huì)意面(miàn)的做法:

  1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中,中火(huǒ)煮约15分钟,捞出沥干水分,盛(shèng)盘待用(yòng)。

  2、热锅加(jiā)油,放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu),放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水,烧开后转小火,并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài),搅拌(bàn)均匀。

  3、用小火加热3分钟(zhōng),待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě),汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀,然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

  红烩——是一种烹调方法

  意大(dà)利红烩的做法

  原料:牛肉(ròu)200克,胡(hú)萝卜(bo)50克(kè),土(tǔ)豆50克,洋葱20克,红葡(pú)萄酒40克,香叶1片(piàn),花生油50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

  

  制(zhì)法:

  1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu),洋葱洗净,去(qù)皮切(qiè)块。

  

  2、将牛(niú)肉洗净,切成小块,加精盐(y暧昧期一般多久,暧昧期一般多久可以在一起了án)、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒,抓匀,腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

  

  3、煎(jiān)锅上火,放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè),放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng)。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ),放花生油(yóu)和黄油烧热(rè),倒(dào)入牛肉块,香叶略炒,随即将(jiāng)剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至暧昧期一般多久,暧昧期一般多久可以在一起了七(qī)八(bā)成热,然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng),加精盐、胡椒粉焖之,焖时(shí)应不时翻(fān)动,待牛肉软烂后出(chū)锅。

  

  5、装盘时,先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内,再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

  

  特点:颜色深红光(guāng)亮(liàng),味道浓厚(hòu)醇香。

  

  主料:牛金钱腱300克。

  

  配料:洋(yáng)葱,胡萝卜,匠芹菜,蘑菇(gū)丁,培根,胡(hú)萝卜丁,西兰花,西芹(qín),薯条(tiáo)。

  

  调(diào)料:红酒,香(xiāng)叶,百里香,迷(mí)迭香,法香,黑胡椒(jiāo),黄(huáng)油(yóu),盐(yán)。

  

  制法(fǎ):牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时(shí),在水里(lǐ)加洋葱,胡萝卜(bo),芹(qín)菜;红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开,加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(快熬好时加盐) ;用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng),加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟,最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮;把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里,拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

  

  特点:典型(xíng)的法式(shì)乡村菜,红(hóng)酒味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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