竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间嘴巴含胸的感觉知乎(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(嘴巴含胸的感觉知乎kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。