辣(là)椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感(gǎ燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗n)。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它(tā)们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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