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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香(x中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗iāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山(shā中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗n)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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