意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。不尽人意是什么意思

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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