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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是(shì)与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细(xì)菌即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐ100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两n)会正常生(shēng)长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对(duì)生存(cún)的(de)环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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