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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面(mi恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因àn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之(zhī恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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