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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹(píng)果可(kě)为机体补充(chōng)一(yī)定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并非(fēi)依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生(shēng)长的(de)环境下因光(guāng)照角度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适合(hé)老年人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分量就说明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。

苹果如地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多(duō)越深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的(de)时候要看(kàn)一下苹(píng)果的条纹(wén)，条纹越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选的时候，可以用(yòng)手来掂一下(xià)它的(de)重量，一般来(lái)说苹(píng)果(guǒ)越重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是(shì)专挑红色(sè)的苹(píng)果(guǒ)买，其实不(bù)对，很多红色(sè)的苹果可能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里(lǐ)透红，而(ér)且(qiě)看上去有一丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且水分充足(zú)口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果(guǒ)的凹槽处。

　　如果(guǒ)它的(de)凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的(de)，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的苹(píng)果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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