浆水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小(xiǎo)便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作(zuò)过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的(de)时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调节(jié)的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义(yì)上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面(miàn)起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情，不利于(yú)胃(wèi)病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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