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　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的(de)一个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味带(dài)有(yǒu)浓郁(yù)的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的(de)时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全(quán)不同的，我们一定(dìng)要(yào)进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)苏州市相城区邮编是多少才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力(lì)过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则(zé)会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不(bù)需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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