红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的(de)。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多(duō)生红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含(hán)量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是(shì)养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大(dà)，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的(de)外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了(le)，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯看起来比较美(měi)观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋(dài)的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那(nà)么新鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯的(de)人都知道(dào)，一(yī)般红(hóng)薯会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的(de)口感会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后，里边的色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微(wēi)面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假如(rú)分不(bù)清(qīng)它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能够(gòu)直接(jiē)问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于(yú)这类的(de)红莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思薯被(bèi)称为(wèi)“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯(shǔ)，它的(de)吸(xī)收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后(hòu)，它的口感也会(huì)比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较(jiào)圆(yuán)润的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别(bié)低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的(de)表皮。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁(jié)净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥土。