怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。<文章真实身高，文章个人资料简介/p>

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也文章真实身高，文章个人资料简介是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应(yīng)文章真实身高，文章个人资料简介适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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