新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间>

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiā雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间ng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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