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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗疤和糙(cāo)皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这(zhè)一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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