猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是(shì)猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎(zěn)么做好(h夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭ǎo)吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种美(měi)食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭>

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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