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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种#ff0000; line-height: 24px;'>茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄(huán茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种g)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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