刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢(ne)？刀(dāo)鱼是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最(zuì)快的鱼(yú)种之一的(de)。关于(yú)刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)，刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼(yú)的特点是什么等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它(tā)们会(huì)将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡(dàn)水和海水的(de)交界处，比如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑(huá)，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而(ér)下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中，含(hán)有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或(huò)在河黄山山体主要由什么岩石构成口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的(de)南岸，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的(de)河岸(àn)线长途(tú)上百里，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其(qí)产量(liàng)在长江下(xià)游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季(jì)来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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