柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用了的(de)。

　　关(guān)于(yú)柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢以及柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)呀，柿饼有酒(jiǔ)的味道能吃吗，柿饼怎(zěn)么(me)会有酒(jiǔ)味(wèi)，柿饼 酒味等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)小知识(shí)：

柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的(de)话，食用(yòng)的时候也(yě)是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候(h兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗pan>òu)也(yě)有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量(liàng)的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗，碳(tàn)水化合(hé)物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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